Malzemeler
lâhana turşusu
1 parça
domuz eti
500 g
Aksesuarlar 1 adet zencefil, 1 adet yeşil soğan, 1 adet nişasta, 1 kaşık yemeklik şarap, 1 kaşık tuz, 1 kaşık
Lahana turşulu köfte çorbası nasıl yapılır 1 hammadde haritası
2 Lahana turşusu, temizlenmiş, dilimler halinde kesilmiş ve tuzluluğunu azaltmak için iki kez su ile yıkanmıştır;
3 Bir parça domuz etinin yağ-yağ oranı 3: 7'dir, temizlenir ve daha sonra kullanılmak üzere kıyma olarak doğranır; 1 parça zencefil temizlenir ve kıyılır; yeşil soğan temizlenir ve kıyılır ve bir araya getirilir
41 tatlı kaşığı yeşil soğan ve zencefil pişirme şarabı, 1 kaşık nişasta ve yarım çay kaşığı tuzu dökün, iyice karıştırın ve kenara koyun;
5 Tencereye su ekleyin, zencefil dilimlerini kaynatın, ardından lahana turşusu ekleyin ve kaynatın
6 Köfte kaplanın ağzından köfte şeklinde yoğrulur, sonra çorbaya konur ve sırayla bitirilir;
7 Köfte iyice piştikten sonra tuz ve biraz doğranmış yeşil soğanı ilave ederek servis edin.
-
- Müreffeh, baharatlı kızarmış domuz eti
-
- İki renkli katmanlı kek
-
- Mor Patates Kek
-
- Ev yapımı Hanamaki
-
- Yeşil Biber Fasulye Filizi
-
- Tofu sarılı karides güveç
-
- Mor Tatlı Patates Yoğunlaştırılmış Süt Congee
-
- Tavada Mantarlı ve Sarımsaklı Domuz Eti
-
- İstiridye Soslu Çift Çiçekli Tavada Kızartılmış Tavuk
-
- Baicui Mutlu Pişirme Çıtır Pastalar
-
- Izgara Fathead Balık
-
- Kızarmış Nehir Karidesleri
