Marullu Tavuk - Yemeği
Tavuk göğsünü temizleyin ve ince dilimler halinde kesin. En iyisi tavuğun çizgileri boyunca değil, biraz çapraz olarak kesmektir.
Bir kaşık hafif soya sosu, bir kaşık dolusu pişirme şarabı, bir kaşık nişasta ve yarım kaşık soya sosunu ekleyip iyice karıştırın, toz biber varsa biraz da ekleyebilirsiniz, yoksa beş baharat tozu veya biber kullanın.
Tavuğu marine ederken marulu yıkayın.
Tavayı ısıtın ve tavuk göğsünü ısıtın. Birbirlerine yapışmasını önlemek için hızlıca dağıtmak için yemek çubukları kullanın.
Sürekli olarak yemek çubukları ile kızartın ve tavuk göğsü yüzeyi hafif altın rengine döndüğünde tavuk göğsü tencereden çıkabilir.
En sevdiğim sosla birlikte 2 çeşit var, biri ev yapımı sarımsaklı biber sosu ve diğeri soya fasulyesi ezmesi. Tatlı erişte sosunu sevenler tatlı erişte sosuyla da servis edilebilir.
Bir parça et alın, en sevdiğiniz sosun içine daldırın ve marulla sarın, çok lezzetli!
