Malzemeler
Taze domuz göbeği
400 g
Aksesuarlar Kurutulmuş sarı haraç biber 20g diş sarımsak 30g yeşil soğan 10g tuz 5g pirinç şarabı 10ml istiridye sosu 3ml soya sosu 1ml monosodyum glutamat 1g biber 1g susam yağı 2ml yer fıstığı yağı 80ml
Shiwan Çıtır İşkembe Sanxiang Xianglei Metodu 1 Kurutulmuş sarı haraç biber, üst bıçakla parçalara bölünür.
2 Sarımsak başını hafifçe vurun ve doğrayın.
3 Daha sonra kullanmak için yeşil soğanları inç bölümler halinde kesin.
4 Domuz göbeğini temiz suyla kazıyın.
5 Kuru temizleme beziyle nemi silin.
6 Dimi örgü, 0.3cm genişliğinde göbek ipeğini push kesim yöntemiyle kesin.
7 Göbek parçalarının üzerine 3 gram tuz, soya sosu, istiridye sosu, monosodyum glutamat ve pirinç şarabı karışımı koyun ve bir süre marine edin.
8 Kurutulmuş sarı haraç biberi ve kıyılmış sarımsağı% 50 sıcak yağ tavasına koyun, 1 gr tuz ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırarak kızartın.
9 Arpacık soğanlarını sotelenmiş kuru sarı biberin üzerine koyun, üzerine biber serpin ve kenara koyun.
10 Tencereyi sıcak yağla tekrar yıkayın, marine edilmiş göbek parçalarını ekleyin ve göbek parçaları yuvarlanıp kırılıncaya kadar karıştırın.
11 Göbek parçaları kırıldıktan hemen sonra kızarmış kuru sarı haraç biberleri yeşil soğanlı ilave edin, üzerine susam yağı gezdirin, eşit şekilde karıştırıp tavaya aktarın.
-
- Domates ve yumurta köfte
-
- [Baicui Happy Baking] Mango Ekmek Pudingi
-
- Patlıcan Salatası
-
- Ev yapımı Marine Tofu
-
- Etli Jöle
-
- Sıcak erişte ve yeşil soğan krepleri
-
- Domates ve yumurta ile el yapımı erişte
-
- Lolipop pastası
-
- Patlıcan Köfte
-
- Turşu ile Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Kızarmış binlerce mevsim sebzeleri
-
- Kereviz Gevrek Armut Milkshake
