Yüksek glütenli un
160 g
Düşük glütenli un
40 g
Aksesuarlar: Maya 3/4 yemek kaşığı tuz, uygun miktarda ince şeker 25 gr krema 100 gr süt tozu 1 çorba kaşığı yumurta 30 gr tereyağı 32 gr Kruvasan nasıl yapılır 1 Mayalanmış hamur. 2 Hamuru eşit büyüklükte hamurlara bölün ve on dakika dinlendirin. 3 Bir parça hamur alın ve üstü geniş ve tabanı dar olacak şekilde uzun bir şerit halinde yuvarlayın. 4 Yukarıdan aşağıya yuvarlayın, ikinci deneme için fırın tepsisine koyun. 5 Saç boyutunu ikiye katlayın ve bütün yumurta sıvısıyla fırçalayın. 6 Fırını önceden 160 derecede ısıtın ve 18 dakika yukarı aşağı ateşleyin. 7 Mamul unlu mamuller.