Karpuz kabuğu
100 gram
Yağsız et
80 g
Kurutulmuş shiitake mantarları
25 g
yeşil biber
30 g
kırmızı biber
30 g
Aksesuarlar Bitkisel yağ 8g tuz 5g tavuk özü 2g hafif soya sosu 5ml Cuiyi Caiding uygulaması 1 Kurutulmuş shiitake mantarlarını suya batırın ve bu sırada hazırlık yapabilirsiniz. Karpuz kabuğunun kırmızı etini ve kabuğunu çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere 1 cm'lik küçük küpler halinde kesin; yaklaşık 30 dakika sonra et, yeşil ve kırmızı biberi ayrı ayrı doğrayın, ıslatılmış mantarları karpuz kabuğuyla aynı büyüklükte küpler halinde kesin. 2 Tencerede yağı 7 olgunlaşana kadar ısıtın, doğranmış yağsız eti tencereye dökün, biraz tuz ekleyin ve kavurun. 3 Yağsız et kırmızıdan beyaza döndüğünde, karpuz kabuğunu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. Doğranmış mantarları ve doğranmış yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin, tuz ekleyin ve kızartın. 4 Yaklaşık 1 dakika yüksek ateşte kızartın, hafif soya sosu ve tavuk esansı ekleyin ve iyice karıştırın. Bu kadar.