Lotus kök
1 bölüm
tavuk göğsü
1 parça
Uzun biber
4 parça
Aksesuarlar: 40 gr yağ, 4 gr tuz, 4 gr biber erişte, 1 gr soya sosu, 8 gr yeşil soğan, zencefil, su, nişasta Kızarmış nilüfer kökü uygulaması 1 Lotus kökünü soyun ve küçük parçalar halinde kesin. 2 Bir tencereye su koyun, su kaynadıktan sonra nilüfer kökü parçalarını ekleyin ve yaklaşık 3 dakika pişirin. 3 Çıkarın ve soğuk suya batırın. 4 Tavuk göğsünü parçalara ayırın, az miktarda nişasta bulamacı koyun, et daha yumuşak olacaktır. 5 Biberleri de parçalara ayırın. 6 Zencefili doğrayın ve yeşil soğanı dilimlere ayırın. 7 Tavada yağı kızdırın, tavuk göğsünü% 60 ateşe ekleyin, et beyaz olana kadar karıştırın, yeşil soğan ve zencefili ekleyin. 8 Birkaç kez daha kızartın, nilüfer kökü ve biberi ekleyin, birkaç kez karıştırın, tuz, soya sosu, karabiber vb. Ekleyin, birkaç kez kızartın, tavanın kenarına uygun miktarda su dökün ve 1 dakika daha kızartmaya devam edin. 9 Koyulaştırmak için uygun miktarda su ve nişasta ekleyin. 10 Servis yapın ve yiyin.