Pomfret
250 g
Beyaz turp
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, yemeklik şarap, tavuk özü, biber, yeşil soğan, zencefil Kıyılmış beyaz turpla pomfret nasıl pişirilir 1 Turpları yıkayın, dilimleyin ve bir kenara koyun. 2 Solungaçları, karnı ve pomfreti yıkayın. 3 Pirzolayı tavaya koyun, iki tarafını da kızartın ve servis yapın. 4 Tavada yağı ısıtın, rendelenmiş turpu koyun ve kızartın 5 Uygun miktarda su ekleyin, pomfreti koyun, pişirme şarabı, zencefil, taze duman, şeker ekleyin ve turp pişene kadar pişirin. 6 Tuz ekleyin ve 1 dakika pişirin. 7 Tavuk esansı, karabiber, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve iyice karıştırın.