g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Erik şarabı - Yemeği

Geçen Haziran ayında, arkadaşımla yaptığım bir gezi sırasında erik ağaçlarıyla karşılaştım. Bir gecede gök gürültülü bir fırtına sayısız eriği yere serdi. Sonra ağaçlarda bir aşağı bir yukarı gidip bütün erikleri geri getirerek bir şişe tatlı ve ekşi erik şarabı oluşturdu . Bir yıl geçti ve 365 gün şarapta yoğunlaştı.Kalın kehribar rengi sayesinde sıvı ağızda. Bu yıl orijinal yerine geri dönün, erikleri toplayın ve yıllarca demlemeye devam edin. İçindekiler listesi bir şişe miktarıdır ve kap 2 litrelik bir şişedir. Huang Mei 500 g Likör 500 ml Sarı akide şekeri 100 gram

Taze erik, böcekleri yok eder, bozulmuş meyveler ve bazı sert noktalar şarabı etkilemez.

Temizledikten sonra bir çay kaşığı sofra tuzu ekleyin ve yarım saat bekletin.

Yarım saat sonra erikleri kurutun ve meyve özlerini yavaşça çıkarın. Mutfak havlusu ile nem olmadan kurutulmalı veya silinmelidir.

500 gram erik tartın

100 gram sarı kaya şekeri yoksa beyaz şeker de kullanılabilir.

500 ml likör. En az 30 derece yüksek alkol kullanmaya çalışın. Derecesi ne kadar yüksek olursa, eriklerin etkili bileşenleri o kadar iyi çökeltilebilir ve lezzet o kadar güçlü olur.

Eriklerin daha hızlı ıslanmasını sağlamak için her eriği küçük bir çatalla dürtün.

Son adım, bir araya getirmek, erik, sarı kaya şekeri eklemek, şarabı dökmek ve örtmektir. 2 litrelik şişe doğru.

Sonra, sessiz bir köşe bulun ve lezzetli şeyler yapmaya zaman ayırın.

Geçen yılın şarabı, erik yarıya indirildi, şarabın rengi parlak kırmızı, erik kokulu.

, Havalar ısınıyor, biraz erik şarabı dökün, buz küpleri ekleyin, yemek sonrası güzel bir şaraptır. İçmek yeterince iyi değil, içine bir bardak Paris suyu eklemek, yazın serinletmek için güzel bir içecek.