Yüzeydeki kirleri ve kalıntıları gidermek için kirazları 1 saat suda bekletin ve ardından yıkayın.
Sapı çıkarın ve sapın kökündeki malzemeye dikkat edin. Burası özellikle kir ve diğer kalıntılara meyillidir.
Sapı çıkardıktan sonra 10 dakika bekletin
Mutfak kağıdı üzerinde nem bırakmadan kurutun
Kurutun ve bir kenara koyun
Kurutulmuş kirazları önceden temizlenmiş ve kurutulmuş hava geçirmez bir kavanoza koyun ve kaya şekerine koyun.
Beyaz şarabı dökün, kapatın ve 60 gün boyunca serin ve kuru bir yerde saklayın ...