Karides kafası
100 gram
Aksesuarlar: biraz yağ, 1 tatlı kaşığı biber, tuz ve karabiber tozu Karides kafaları nasıl kızartılır 1 Karides kafaları hazırlayın 2 Karides kafalarını yıkayın ve nemi kontrol edin 3 Yağı tavaya dökün ve% 40 sıcakta ısıtın, karides kafalarını ekleyin ve küçük bir ateş açın. 4 Yağ kırmızı olana kadar yavaşça kaynatın, 5 Karides kafasını gevrekleştirmek ve ısıyı kapatmak için çevirin. 6 Biber ekleyin ve yağın kalan ısısı ile biberi kızartın 7 Soğuduktan sonra karides kafalarını çıkarın, karides yağını bir kaseye veya biberle şişeye koyun. 8 Tencereye yağı tekrar dökün ve ısıtın, karides kafalarını ilave edin ve biraz kızartın, hemen alınacaktır. 9 Yağı dökün ve bir tabağa koyun, üzerine tuz ve karabiber tozu serpin.