g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

8 inç Kızılcık Şifon - Yemeği

Ana malzemeler

Yumurta 12
un 200 g
Süt 160 g
Karıştırma yağı 80 g
Toz şeker 200 g
Yaban mersini 50 gram

Aksesuarlar

sirke Birkaç damla

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Malzemeleri hazırlayın. 12 yumurta!
2 yumurta akı ve yumurta sarısı ayrılmış
3 Yumurta akı ve yumurta sarısı, iki adet susuz ve yağsız paslanmaz çelik leğende paketlenir, bir kenara
4 adet doğranmış kızılcık
5 yumurta sarısı süt ekleyin
6 harmanlanmış yağı ekleyin
7 İyice karıştırın
8 Unu çıkarmak için eleyin
9 Çekirdeksiz bir yumurta sarısı bulamacına karıştırın, karıştırırken yatay olarak karıştırın, dairesel hareketler yapmamaya çalışın. Daha sonra kullanmak için bir kenara koyun.
10 doğranmış kızılcıkları dökün
11 Yumurta beyazına birkaç damla beyaz sirke ekleyin (limon kullanmak daha iyi olur)
12 Büyük baloncuklar yapmak için elektrikli çırpma teli kullanın
13 Çırpmaya devam edin, üç kez pudra şekeri ekleyin
14 Pudra şekeri fotoğrafı, işte küçük bir açıklama.Eğer yumurta beyazı pudra şekeri ile dövülürse, pişmiş şifon daha narin olur.Bu, çeşitli şekerleri kullandıktan sonra ulaştığım sonuç budur.
15 Çizgiler net olana ve akmayana ve düşmeden bükülebilene kadar gönderin. Bu kadar. Bu biraz önceki kabarcıklı saç spreyine benziyor
16Yumurtanın beyazının üçte birini alıp yumurta sarısına ekleyin
17 Karışık bir bulamaç haline getirin
18 Yukarıdaki karışık şurubu kalan yumurta beyazlarına geri dökün ve kek şurubuna karıştırın.
19 İki adet 8 inçlik kalıba dökün, büyük kabarcıkları kuvvetlice sallayın. (12 yumurtayla iki tane 8 inçlik yumurta yapabilirim) Bitiremezseniz, tüm malzemeleri ikiye bölün.
Fırını 145 derecede 60 dakika önceden ısıtın.
21 fırın dışında, içerideki sıcaklık biraz daha yüksek, çatlama biraz ciddi ve dış görünüş fena değil.
22 Birkaç kez kuvvetlice sallayın, ısıyı sallayın, bükün, soğumaya bırakın
23 kalıptan çıkarma
24 Bir sıyırma bıçağıyla kazıdım ve kenarlarında çok fazla parça var. Lütfen nasıl güzel çıkarılacağını söyleyin
25 bitmiş resim, hiç çöküş yok!
26 bitmiş resim
27 bitmiş resim