g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 Önce mango püresi, iki büyük mango ve bir portakal yapın ve küçük küpler halinde kesin.
2 Püre yapmak için mutfak robotu kullanın.
32 yemek kaşığı beyaz şeker ve 1 yemek kaşığı limon suyunu ekleyin, iyice karıştırın.
4 Düşük ateşte tutun ve yoğunlaşana kadar yavaş yavaş pişirin.
5 Soğuduktan sonra buzdolabına koyun ve mango portakal püresi hazır.
6. Çırpılmış kremaya 30 gram şeker ekleyin, dağıtmak için altıya kadar çırpın (hala akıyor), daha sonra kullanmak üzere buzdolabında saklayın.
7 Isinglass tozunu süt ve biraz limon suyuyla karıştırın ve iyice karıştırın, isinglass tozu eriyene kadar kısık ateşte ısıtın.
8 Yoğurt ve mango portakal püresi ile iyice karıştırın.
9 Krem şantiyle karıştırın ve iyice karıştırın Köpük dolgusu hazır.
10 adet şifon kek dilimini çaprazlamasına iki dilime kesin.
11 Pasta dilimlerini, kek kalıbından daha küçük bir daire olacak şekilde daha küçük kesin. Canlı kek kalıbına bir dilim koyun.
12 Köpük dolgusunun yarısını dökün.
13 Bir dilim kek daha koyun.
14 Köpüğün diğer yarısını dökün. Düzeltmek. 4 saat buzdolabına koyun.
15 Soğutulmuş mus kekini çıkarın ve kalıbı çıkarın.
16.200 gram çırpılmış krema 2 yemek kaşığı şekerle çırpın.
17 Soğutulmuş mousse kekini çıkarın ve kalıbı çıkarın.
18 Süslemek için yüzeye krem şanti sıkın, küp küp doğranmış mango serpin ve bitirdiniz!