g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

#baicui yarışması#havuçlu çıtır köfte - Yemeği

"Bu çok lezzetli köfteyi şiddetle tavsiye ederim. Dış kabuğu hamurun çıtır ve çıtır hale getirilmesi yöntemi ile çalıştırılır.Katmanlı bir çıtır ve çıtır hissi verir, çok kuru ve sert değildir.Her yaşa uygundur. Aynı zamanda erişteleri su ve yağ ile yoğurmak için havuç kullandım.Bitmiş keklerin rengi güzel.Aynı zamanda havuç, yüksek sıcaklıktan korkmayan sebzelerdir, bu da kekleri besleyici olarak daha yüksek yapar. Söylemeye gerek yok, dolma, yeşil soğan ve taze et, lezzetli olanlar istemez~ ana malzeme

Mısır yağı 45g
un 210g
havuç püresi 100 gram
domuz 200g

yardımcı maddeler

istiridye sosu 1 çay kaşığı
Frenk soğanı 3
maya 2g
Kara Susam Ilıman
Tuz Ilıman
biber 2g

tuzlu tatmak
pişirmek zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
ileri zorluk

1 Havuç dilimleri önce buharlı pişiricide 15 dakika haşlanır ve pişirilir
2 Buğulanmış havuçlar çamur haline getirildi. Onları dövmek için bir mutfak robotu kullanmadım, onları öğütmek için doğrudan bir kaşık kullandım. Biraz grenliydi ve çok iyi hissettirdi. Onları daha fazla yapmak için bir mutfak robotu da kullanabilirsiniz. narin.
3150 gram unu alın, 15 gram mısır yağı ekleyin, bir tutam tuz ekleyin, çok fazla tuz değil, sadece biraz çimdikleyin, maya ve 100 gram havuç püresini ekleyin.
4 ve bir hamur oluşturun, yumuşak bir şekilde yoğurun ve yaklaşık 40 dakika ılık bir yerde yükselmesine izin verin.
5 Kalan 60 gram unu 30 gram mısır yağına koyun.
6 ve bir puf böreği hamuru oluşturun, iyice yoğurun
7 Havuçlu hamur iki katına çıkar.
8. Hazırlanan havuç hamurunu çıkarın ve birkaç kez yoğurun ve 8 eşit parçaya bölün.
9 Milföy hamuru da 8 eşit parçaya bölünür.
10. Havuç yağlı kabuğunu doğrudan avucunuzun içinde yassılaştırın, küçük bir puf böreğine sarın, ağzını sıkıca kapatın ve hepsini yerleştirin.
11 Hazırladığınız hamuru oval bir şekilde açın ve yuvarlayın.
12 Haddelenmiş ajanı yol boyunca açın ve yuvarlayın
13. Yuvarlanan dozun ortasındaki derin çizgileri bastırmak için parmaklarınızı kullanın, her iki tarafı bükün ve bastırın.
14 yuvarlak bir pastanın içine yuvarlanıyor
15 Domuz etini önceden püre haline getirin, tuz, istiridye sosu, karabiber ekleyin ve iyice karıştırın.
16 adet doğranmış frenk soğanı
17 Açılan hamurun içine bir yemek kaşığı et dolgusu koyun, düzleştirin ve üzerine bir tutam frenk soğanı koyun.
18 ağzını kapat
19 Ağzını aşağı indirip fırın tepsisine koyun ve yaklaşık 1 cm kalınlığında kek şekli verin.Her şey bittiğinde kekin ortasına biraz su dökün ve çörek otu serpin.
20 Fırını 190 dereceye önceden ısıtın, fırın tepsisini fırının ortasına koyun, yukarı ve aşağı ateşleyin, 190 derecede 20 dakika pişirin, 10 dakika sonra kalay folyo ile kaplayın ve programı tamamlayın.

İpuçları

1. Sulu ve yağlı eriştelerdeki havuçlar havuçların su içeriğine göre uygun şekilde ayarlanmalıdır.Havuç hamuru hamurdan daha yumuşak olmalıdır.Havuçların biraz fazla veya az olması fark etmez. 2. Ben bu küçük kek için mısır yağı ve un kullandım, domuz yağı ile daha çıtır olacak. 3. Et dolgusuna yağ eklemenize gerek yoktur, sadece tadı ayarlayın ve tadı kendiniz kontrol edebilirsiniz. 4. Fırın süresini kendi fırınınızın sıcaklığına göre ayarlayın.

Kahvaltı sebzeli omlet

Elmalı Puding Kek