Bal soslu kızarmış ördek göğsü - Yemeği
"Süpermarketten alınan yarım ördek, onu birkaç parçaya ayırın, en hassas ve en kalın göğüsler baharatlarla marine edilir, fırında pişirilir ve çıkan şey kokulu, lezzetli ve tatlı bal kızarmış ördek göğsüdür . Yöntem basit, çeşniyi bulmak kolay ve yeme şekli hayatı daha keyifli hale getirmek için değiştirildi! " Malzemeler
- Kemikli ördek göğsü İki parça
- soya sosu 30 g
- istiridye sosu 30 g
- tuz 2 gram
- karabiber tozu 2 gram
- Şeker 5 gram
- Yüzeye bal sürün 15 gram
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- ızgara Zanaat
- bir gün zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 İki parça kemikli ördek göğsü, çeşitli kılları temizleyin ve alın
-
2 Baharatı bir leğene koyun, ördek etini birkaç saat marine edin, üzerini streç filmle sıkıca kapatın ve gece boyunca buzdolabında saklayın.Ortada vaktiniz varsa tadına bakmak için birkaç kez çevirebilirsiniz.Aynı zamanda çatal kullanarak ete birkaç delik açın Daha lezzetli
-
3 Marine edilmiş ördek göğsü, derisi yukarı bakacak şekilde alüminyum folyo kaplı bir fırın tepsisine konulmalıdır.Soğrulmuş et suyunu dökmeyin
-
4 adet önceden ısıtılmış fırına, 200 derece, orta seviye, üst ve alt ateş, 25 dakika
-
5 Çıkardıktan sonra ters çevirin, marine edilmiş etin suyunu yüzeye yayın ve 180 derece 15 dakika fırına koyun.
-
6 Çıkardıktan sonra ters çevirin, epidermisin üzerine bir kat bal sürün, fırına koyun, 180 derece, yaklaşık 8 dakika
-
7 Biraz soğuduktan sonra, kemiklerini ayırıp dilimleyin, marine edilmiş etin suyunu kısık ateşte kaynatın, berrak sıvı suyunu et dilimlerinin üzerine dökün ve servis edin.
İpuçları
Kemikli ördek göğsü kavrulurken çekmesi kolay değildir ve et yumuşar; marine edilmiş etin suyunu dökmeyin, kavurma işlemi sırasında daha lezzetli hale getirmek için bir katman uygulayabilirsiniz. Tadına bak. Mangolu Portakal Muslu Kek
önceki
Griddle Karnabahar
Sonraki
