Çilekli Tiramisum Mousse - Yemeği
Ana malzemeler
- Şifon kek 2 tablet
- Mascorpone peyniri 231 gram
- krem 85 gram
- Yumuşak beyaz şeker 75 gram
- Isinglass tozu 14 gram
- Süt 60 gram
- Yumurta 2 parça
- çilek Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- diğer Zanaat
- Günler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
12 dilim şifon kek hazırlayın;
-
2 Mascarpone, yumurta sarısı, yumuşak beyaz şeker ve kremayı birlikte dökün;
-
3 Parçacık içermeyen peynir ezmesi oluşturmak için su üzerinde ısıtın;
-
4 Yumurta akı ıslak ve köpüklüdür;
-
5 Yumurta beyazlarını peynir hamuruna dökün ve bir köpük dolgusu oluşturmak için iyice karıştırın;
-
6 Isinglass tozu süte batırılır ve erimesi için suda ısıtılır, köpük dolgusuna dökülür ve iyice karıştırılır;
-
7 Kek kalıbına bir parça şifon kek alın, çilekleri düzenleyin;
-
8 Mus dolguya dökün ve çilekleri kapatın;
-
9 Bir parça daha şifon pastayı örtün;
-
10 Kalan köpük dolgusunu dökün ve buzdolabına koyun;
-
11 kalıptan çıkarma;
-
12 tamamlandı.
