Soğuk mantar - Yemeği
"Mantar ailemde en çok yenen mantardır. İster soğuk ister sıcak olsun, ister ana karakter ister destekleyici rol olsun, çok az insan mantar yemeyi reddedecektir. Mantar; protein, yağ, karoten, B vitaminleri, kalsiyum, fosfor ve demir ve diğer mineral elementleri içerir. Sadece beslenme açısından zengin değil, aynı zamanda qi ve kana da faydalıdır, kanı canlandırır ve kanı soğutur, ciğerleri besler ve ciğerleri sakinleştirir, bağışıklığı ve diğer tıbbi işlevleri geliştirir, ayrıca "elementin kralı" olarak bilinir. Günümüzde canlandırıcı ve yağlılığı gideren ana karakter soğuk pansuman olarak mantar kullanılmaktadır. " Malzemeler
- Mantar 20 çiçek
- soğan Yarım
- tuz 1 g
- soya sosu 2 kaşık
- Şeker 1 kepçe
- Pirinç sirkesi 1 kepçe
- maydanoz bir miktar
- Beyaz susam bir miktar
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Mantarı ıslatın, yıkayın ve kökleri çıkarın ve büyük parçaları elle küçük parçalara ayırın. (Belirli boyut, kişisel tercihe bağlıdır)
-
2 Tencereye su koyun, su kaynadıktan sonra mantarı ekleyin ve 2-3 dakika haşlayın.
-
3 soğan parçası.
-
4 Soğan parçalarını ve mantarı birlikte 1 gr tuz ekleyin.
-
52 kaşık hafif soya sosu, 1 kaşık şeker, 1 kaşık pirinç sirkesi, biraz kişniş ve beyaz susam.
-
6 iyice karıştırın
