Mantarlı çırpılmış yumurta, basit ve kullanımı kolay ev tipi tavada kızartmadır, tadı tuzlu ve taze olup, yüksek besin değerine sahiptir. Yemeği daha lezzetli hale getirmek için biraz doğranmış biber ekleyin ~ Mantar, düzenli olarak yenildiğinde kanı besleyebilen demir açısından zengindir.Kan pıhtılaşmasını azaltabilen ve trombozu önleyebilen K vitamini içerir.Mantardaki kolloid, insan vücudunda kalan tozu ve yabancı maddeleri emip dışarı atabilir. Mide ve bağırsakları temizler. Yumurta 3 Mantar 20 gram Doğranmış biber 1 yemek kaşığı Sarımsak 2 yaprak Arpacık 2 parça tuz Doğru miktar sıvı yağ Doğru miktar Şarap pişirme Doğru miktar soya sosu Doğru miktar Şeker Doğru miktar
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın;
Adım 2
Mantarı soğuk suya batırın ve küçük çiçekleri yıkayın;
Aşama 3
Yumurtaları bir kaseye çırpın, biraz tuz ekleyin ve şarabı pişirin, ardından 1 çorba kaşığı soğuk su ekleyin ve iyice karıştırın;
4. adım
Mantarı 1 dakika kaynar suda kaynatın, daha sonra kullanmak için çıkarın ve boşaltın;
Adım 5
Kıyılmış yeşil soğan ve sarımsak;
6. Adım
Tencerede yağı ısıtın, yumurtaları dökün ve altın kahverengiye yayın, spatula ile küçük parçalara ayırın ve servis edin;
7. Adım
Tencereye yağı dökün ve ısıtın, kokulu olana kadar kızartmak için doğranmış biber ve kıyılmış sarımsak ekleyin;
8. Adım
Yağ kırmızıya döndükten sonra mantar ve yumurta ekleyin ve birkaç kez karıştırın;
9. Adım
Tuz, şeker, hafif soya sosu ve doğranmış yeşil soğan serpin.
-
- Fındıklı ıspanak
-
- Tatlı ve ekşi turp dilimleri
-
- Mantarlı ıspanak
-
- Saray beyaz turp ~ ince soğuk beyaz turp şeritleri
-
- Soğuk mantar
-
- Haşlanmış sığır eti
-
- Tavuk Kanadı Soğan Çorbası
-
- Crucian Tofu Çorbası
-
- Domates dana çorbası
-
- Sam Tavuk Çorbası Jie Sai Özel Mutfak
-
- Patates rendelenmiş çorba
-
- Ev yapımı kabak gnocchi çorbası