Tatlı ve ekşi turp dilimleri - Yemeği
"Ev tipi mezeler, marine edilmiş turp dilimleri gevrek ve lezzetlidir, ekşi ve tatlılığa uygundur. Soğuk yemekler veya yulaf lapası için iyi bir seçimdir." Malzemeler
- Beyaz turp 1500 g
- tuz 50 gram
- soya sosu 60 g
- Balzamik sirke 250 g
- Beyaz şeker 250 g
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- Turşu Zanaat
- Günler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Beyaz turpu yıkayın ve turp büyüklüğüne göre ince dilimler halinde doğrayın, hepsini ikiye veya hepsini dörde bölün.
-
2 Kesilmiş turp dilimlerini büyük bir kavanoza koyun, 2 saat boyunca temiz suda bekletin, turpun baharatlı lezzetini gidermek için suyu 30 dakikada bir değiştirin
-
3 Suyu kurutmak için ıslatılmış turp perdeye yayın.
-
4 Turpları taze saklama kutusuna koyun, 10 kedi taze turp için 1,7 kedi sirke, 2 kat beyaz şeker, 0,4 kat soya sosu ve 0,3 kat tuz oranında turşu baharatlarını ekleyin ve 3 gün yenilebilir.
-
5Soğuk turp dilimleri gevrek ve lezzetlidir, ekşi ve tatlılığa uygundur.Soğuk etler veya yulaf lapası için mükemmel bir seçimdir.
Fındıklı ıspanak
önceki
Mantarlı ıspanak
Sonraki
