Tavuk parçaları hazırlayın, yeşil soğanı parçalara ayırın, zencefili dilimleyin, yabancı maddeleri gidermek için biraz temizlik için kurutulmuş turp, sarımsak parçacıkları filmi çıkarmaz, sadece yüzeydeki kirleri temizleyin
Bir tencere suyu kaynattıktan sonra tavuğu, arpacık soğanının 1 / 3'ünü ve 3 dilim zencefili bir tencereye koyun ve haşlayın.
Tavuğun rengi değişene kadar haşlayın, ardından alın ve bir kenara koyun.
Tüm malzemeleri kaplamak için bir tencere sıcak suyu yeniden kaynatın, kalan arpacık soğanlarını, zencefil dilimlerini ve yıkanmış sarımsağı ekleyin.
Kaynattıktan sonra kuru turp, beyazlatılmış tavuk ve pirinç şarabı ekleyin
Tekrar kaynatın ve tavuk yumuşak ve tercihinize göre sertleşene kadar 30-40 dakika kısık ateşte pişirin.