Marine edilmiş erişte - Yemeği
1. Biberleri sıcak yağa koyun.
2. Tuzu yağ karterine koyun.
3. Soğanı genişletin ve kızartın.
4. Soya filizlerini koyun ve kavurun.
5. Biraz soya sosu koyun ve biraz su ekleyin.
6. Tofu toplarını açık tencereye kesin, uygun miktarda su ekleyin ve soya filizlerini daldırın.
7. Soya fasulyesi filizleri neredeyse hazır olduğunda jambonu tencereye koyun ve kızartın.
8. Ocağı kapatın ve biraz yeşil soğan ekleyin.
9. Erişteleri pişirmeden önce tencerede buharda pişirin.
10. Erişteleri 20 dakika buharda pişirin ve erişteleri geniş bir kaseye dökün.
11. Kızartılmış sebzeleri eriştelere dökün, erişteleri çubuklarla hızlıca sallayın, erişte ve sebzeleri eşit şekilde karıştırın ve eriştelerin çorbayı emmesine izin verin.
12. İyice karıştırılmış erişteleri tencereye koyun ve tekrar buharlayın.
13. Erişteleri bir bezle örtün ve 20 dakika buharlayın.
14. Buharlamadan sonra geniş bir leğene dökün ve çalkalayarak açın.
15. Bir kase vejetaryen erişte hazır.
