Tavada kızartılmış mantarlar - Yemeği
Pleurotus eryngii'yi satın almak istiyorum ama bulamıyorum. Mantarlara rastladım. Satın al Trikoloma 14 zeytin yağı 2 kaşık Karabiber bir miktar
Mantarları satın aldıktan sonra yıkayın ve çubukları nazikçe kaldırın.
Tavayı yağ ile ısıtın, yağı orta ateşte çevirin, mantarları yüzü aşağı bakacak şekilde kızartın, tavayı kapatın, yaklaşık 30 saniye, mantarları altın rengi olana kadar kızartın
Mantarları ters çevirin ve kızartın, tavayı yaklaşık 30 saniye kapatın.
Mantarları sulayın, tadına bakmak için biraz karabiber ekleyin, tavayı yaklaşık 30 saniye kapatın ve servis yapın
