Mısır çorbası (kırık duvar makinesi olmadan) - Yemeği
Mısırı soyup yıkayın ve kahverengi kısımları temizleyin. Temizleyemiyorsanız ... yemekte sorun yok!
Mısır tanelerini bir bıçakla mısır tokmağından aşağı doğru kesin. Çok derin kesmeyin, klapenin üzerine yarım buçuk mısır taneleri bırakın, böylece mısır tanelerinin bir süre meyve suyundan kolayca çıkarılması ve mısır tokmağı kesme tahtası üzerinde daha fazla ezme de öğütebilir.
Mısır klapesini alın ve bir öğütücüde (sebze kesicisi? Buna ne denir?) Öğütün ve öğütülmüş ezme, kesilmiş mısır taneleri ile karıştırılır. (Sebze kesici yoksa bu adım atlanabilir) Kolayca dövülebilecek ve vurmaya başlayabilecek tahta bir spatula (veya herhangi bir şiddetli alet) bulun. Bu sırada yarım tencere suyu kaynatmaya, mısır tokmağını içine atıp pişirmeye başlayabilirsiniz.
Duvar kırıcı olmadığı için uzun süre ezdikten sonra fazla meyve suyu kalmadığını fark edeceksiniz, önemli değil. Yarım torba süt ekleyin ve dövün.
Süt soluk sarı olana ve su neredeyse kaynayana kadar dövüldü. Mısır tokmağını çıkarın, ezilmiş mısır ezmesini suya koyun ve kaynatın.
2 yumurtayı çırpın. Jambon ve lahana doğrayın. (Lahanayı sevmiyorsanız, rahat bırakabilirsiniz. Pişirmesi kolay olan her yemeği koyabilirsiniz. Şahsen ben lahana tatlılığını seviyorum) Su nişastası yapmak için 1 kaşık nişasta ve yarım kase su ekleyin.
Jambon ve lahana koyun. Su nişastasını ekleyin ve nişastanın topaklanmasını önlemek için karıştırın. Su tekrar kaynayınca yumurta sıvısını ilave edip ilave ederken karıştırın.
Kendi zevkinize göre tuz ekleyin, daha hafif bir tada sahibim ve mısırın orijinal tadı gibi, bu yüzden sadece biraz ekledim.
Orta ateşte yaklaşık 10 dakika pişirin, köpüğü alın, çorbayı daha kalın izleyin ve tencereden çıkarabilirsiniz!
Fakirseniz iyi yemeniz gerektiğini kendinize söyleyin
