[Kanton mutfağı] At nalı yeşil fasulye ezmesi - Yemeği
"şurup, Guangdong'da bir çeşit atıştırmalık için kullanılan genel bir terimdir. Kanton halkı yıl boyunca, özellikle yaz aylarında şurup içmeyi sever. Guangdong sokaklarında ve ara sokaklarında tatlıcılar her yerdedir ve bu da insanların tatlı tercihini gösterir. Ancak, kelimenin tam anlamıyla alırsanız, şekerli su, şekerle kaynatılmış sudan başka bir şey değildir, o zaman yanılıyorsunuz. Şekerli su sadece ısıyı tazeleme ve rahatlatma, vücut sıvılarını teşvik etme işlevlerine sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda Çin yemeğinden sonra tatlı olarak ve akşam yemeğinde atıştırmalık olarak da kullanılabilir ve bize mutlu bir ruh hali getirir. Sıcak yaz aylarında bunaltıcı sıcaklık şehrin her köşesini yutar Sokakta yürüyen insanlar genellikle vücudu ve zihni ferahlatan soğuk bir içecek içmek için bir dükkan bulmayı düşünür. Vücudun ısısını dengelemek harika bir zevk olmalı. Soğuk kışın, sıcak besleyici tatlılar, tatlıları sevenlerin soğuk kış aylarında atriyumu nemlendirmesini sağlar.Tatlı tadı henüz boğaza girmemiş, baharda yüz çiçek açar gibi hissettirir. Günümüz "at nalı maş fasulyesi ezmesi" ciğerleri ısıtan arındırma, toksinlerden arındırma ve soğutma gibi etkilere sahiptir. Yaz tüketimi için çok uygundur. Pürüzsüz maş fasulyesi ezmesi portakal kabuğu kokusuyla doldurulur, martidle çıtır çıtır, bir dilim şekerle tatlıdır.Lezzeti boğaza gelmeden dilin ucunda çiçek açmıştır. " Malzemeler
- Soyulmuş maş fasulyesi 150 gram
- At nalı 6
- Portakal kabuğu 1
- Bir parça şeker Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- tencere Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ana malzemeler hazır.
-
2 Soyulmuş maş fasulyesini ve portakal kabuğunu yıkayın, at nalı soyun ve daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırın.
-
3 Soyulmuş maş fasulyelerini pirinç pişiriciye dökün, uygun miktarda su ekleyin, çorba düğmesine basın, üzerini kapatın ve iki saat pişirin.
-
4 İki saat sonra şeker pullarını ekleyin, pullar eriyene kadar karıştırın ve ardından at nalı granüllerini dökün.
-
5 Bir süre pişirin ve iyice karıştırın.
İpuçları
1. Kabuğu soyulmamış maş fasulyesi yerine maş fasulyesi kullanılabilir. 2. Şeker yoksa onun yerine kaya şekeri kullanılabilir. 3. Şeker miktarı kendi damak tadınıza göre ayarlanır. Maş Fasulyesi Şurubu
Sonraki
