[Kanton mutfağı] --- tatlı lotus tohumları - Yemeği
"Bu Kanton yemeğinin özelliği: lotus tohumları gevşetilmiş ve tadı taze. Lotus tohumlarının etkileri: kalbi temizlemek, ısıyı almak, kanamayı durdurmak ve büzücü öz. Rahatsızlık, susuzluk, kan kusma, gece emisyonu, kırmızı gözler, şişlik ve ağrıyı tedavi edin. Lotus çekirdeğinin ana bileşenleri: liensinine, isoliensinine, neferin, nuciferine, pre-nuciferine, sakarin, corydalis methyl ve desmethyl aconitine içerir. Luteolin, hiperosit, rutin ve diğer flavonoidler içerir Bunların arasında lotus öncesi, hornflower, vejeteryan ve metil corydalis acıdır, bu nedenle lotus çekirdeğinin kalbi acıdır ve olgun lotus çekirdeği kalbi acı olacaktır. Lotus çekirdeği kalbi: Lotus çekirdeği kalbi, nilüfer tohumunun merkezindeki mavi-yeşil bir mikroptur, acı bir tada sahiptir ve ısıyı temizleme, özü pekiştirme, sinirleri sakinleştirme ve kalbi güçlendirme etkilerine sahiptir. 2 gram nilüfer tohumu kalbini kaynar suya batırın ve için, yüksek ateşin neden olduğu sinirlilik, kafa karışıklığı ve rüyaları tedavi edebilir. Aynı zamanda yüksek tansiyon, kalp çarpıntısı ve uykusuzluğu tedavi etmek için kullanılır. " Malzemeler
- Lotus tohumları 200 g
- toz şeker 100 gram
- Su 200 g
- Tatlılık Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Önce lotus tohumlarını yıkayın.
-
2 Lotus tohumlarını bir tencerede ılık suda bekletin.
-
3 Tencereyi kaynatın ve 5 dakika pişirin, sonra çıkarın.
-
4 Suya dönüştürün ve kaynayana kadar pişirin, nilüfer tohumlarını alın ve lotus kalbini dürtün.
-
5 Lotus tohumları yumuşayana kadar yaklaşık 40 dakika kaynar suyla tekrar kaynatın.
-
6 Kullanmak için çıkarın.
-
7 Temiz bir güveç alın, 250 gr su ve 100 gr şekeri kaynatın, şekerin erimesini bekleyin.
-
8 Lotus tohumlarını tencereye dökün.
-
9 Kaynatıp 5 dakika kaynatın.
-
10'u bir kaseye koyun ve tadını çıkarın.
