Aşama 1
1. Hamur yapmak için uygun miktarda ılık suya un ekleyin ve 20-30 dakika bekletin. 2. Pırasa yıkayın ve doğrayın. 3. İki yumurtayı çırpın. 4. Yumurtaları tavaya dökün ve kızartın ve daha sonra kullanmak üzere kürekle parçalara ayırın.Adım 2
5. Pırasaya uygun miktarda kurutulmuş karides kabuğu ekleyin. 6. Tadı ayarlamak için pırasa biber, tuz ve hafif soya sosu ekleyin. 7. Çırpılmış yumurtaları frenk soğanı içine dökün ve eşit şekilde karıştırın. 8. Hamuru çıkarın, doğrama tahtası üzerinde yoğurun ve aynı büyüklükte kesin.Aşama 3
9. Hamuru yuvarlak bir şekle getirmek için oklava kullanın ve ardından uygun miktarda frenk soğanı ve yumurta dolgusu ile sarın. 10. Sonra her iki tarafı çapraz olarak sıkıştırın ve biraz daha fazla desen tutun. 11. Tencerenin içindeki kızgın yağı pırasa kutusuna koyun ve kızartın. 12. Bir tarafını altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın ve ters çevirin, eğer yabancı olmaktan korkuyorsanız üzerini kapatarak bir süre pişirin4. adım
Üretim adımlarını yazmaAdım 5
Üretim adımlarını yazma