Büyükannenin tadı özledim, pırasa kutusu - Yemeği
Büyükannemin hafızamda pişirdiği pırasa kutusu çok lezzetli. Uzun zamandır evden uzaktayım, bu yüzden doğal olarak hafızamdaki tadı özlüyorum.Nenem 80 yaşın üzerinde. Ona hafızadaki tadı gerçekten tattırmak istiyorum, değil mi? Yulaf lapalı pırasa kutusu hafızadaki tadı olmalı! Frenk soğanı Yumurta Kurutulmuş karides Yağ, tuz, tavuk özü un
Aşama 1
Önce eriştelerden bahsedeyim. Kutunun sert olmaması için unun sıcak su ile işlenmesi gerekir. Hamurun fotoğrafını çekmeyi unuttum. Hamuru yoğurun ve bir süre uyanın, ardından dolması işlenebilir.
Adım 2
Tavaya biraz daha yağ koyun, yumurtaları çırpın, karidesleri kalan sıcak yağla karıştırın ve soğumaya bırakın. Pırasalar doğrandıktan sonra yumurtaları, kuru karidesleri ve yağı pırasanın üzerine dökün, biraz tuz, tavuk özü ve susam yağı ekleyip iyice karıştırın.
Aşama 3
Hamuru yoğurun, hamur tatlısından daha büyük bir etken haline getirin, bir kabuk haline getirin, uygun miktarda dolgu koyun ve hızlıca yoğurun. Pırasanın uzun süre sulanması kolaydır ve dolgusu tazedir.
4. adım
Tencereye biraz yağ koyun, kısık ateşte sarılı pırasa kutularını her iki tarafı da altın sarısı kahverengiye yakın, biraz yanarak tencereden çıkabilirsiniz.
Adım 5
Daha hızlı yemek yemek için aynı anda iki tencere kullanıyorum ve iki tarafı hafif yanabiliyor. İleri geri çevirmemeye çalışın, bir tarafını sarıya ve sonra diğer tarafa çevirin.
6. Adım
Hadi yiyelim, eski bir koku! Yulaf lapası ile doyurucu bir yemektir! Pırasa kutusu
önceki
Chive yumurta kutusu
Sonraki
