Sarımsak istiridye - Yemeği
1. sarımsak istiridye bitmiş resmi
2. Malzemeleri hazırlayın: istiridye, zencefil, yeşil soğan, sarımsak
3. İstiridye kabına uygun miktarda su dökün, 4 gram tuz ekleyin ve yarım saat bekletin
4. Yarım saat sonra tencereye uygun miktarda su dökün ve su kaynadıktan sonra istiridyeleri ekleyin
5. Kabuğu açtıktan sonra istiridye tabağa konur
6. İstiridye kabuğunun diğer yarısını et olmadan çekin ve düzgünce tabağa yerleştirin
7. Zencefili soyun ve parçalara ayırın, sarımsakları soyun ve doğrayın, yeşil soğanları yıkayın ve doğranmış yeşil soğan olarak doğrayın.
8. Bir kase suyu ayarlayın, 4 gram hafif soya sosu, 2 gram tuz, 5 gram şeker ve 2 gram mısır nişastası ekleyin.
9. Tavayı ısıtın ve 10 gram bitkisel yağ dökün
10. Yağı yarıya kadar pişene kadar kaynatın, zencefil ve sarımsak ekleyin ve soteleyin
11. Hemen karıştırılmış suyu ekleyin, tütsüyü yapışkan hale gelene kadar yakın ve ardından ocağı kapatın.
12. Güzel kokulu sarımsak baharat sosunu istiridye etinin üzerine ayrı ayrı dökün
13. Doğranmış yeşil soğanı eşit olarak koyun
14. Sarımsak istiridye hazır
15. Bir lokma ye, yemek ve ruhu paylaş
