Kuru Fasulye - Yemeği
Ana malzemeler
- Yeşil fasulyeler Doğru miktar
- Domuz göbeği Doğru miktar
- kırmızı biber Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Tempeh Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Hammadde hazırlayın;
-
2 Kaynayan tencerede suyu kaynatın, birkaç damla yağ ve biraz tuz ekleyin, taze fasulyeleri ekleyin, yeşil fasulyeler altı ila yetmiş yedi olgunlaşana kadar pişirin, çıkarın ve küçük parçalar halinde doğrayın;
-
3 Bir tavayı ısıtın, biraz yağ ekleyin, domuz eti dilimlerini ekleyin ve kavurun;
-
4 Yağ dışarı çıkıncaya ve yüzey hafifçe kızarıncaya kadar domuz göbek dilimlerini karıştırın; içine yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve karıştırarak kızartın;
-
5 Aroma çıktıktan sonra biraz pişirme şarabı ve hafif soya sosu ekleyin ve kızartmaya devam edin;
-
6 Beyazlatılmış barbunya fasulyesini ekleyin, barbunyayı% 90 pişene kadar karıştırarak kavurun;
-
7 Kırmızı biber dilimlerini ekleyin ve kavurmaya devam edin;
-
8 Kırmızı biber dilimleri hafifçe renk değiştirir, tuz ve diğer baharatları ilave edin ve eşit şekilde karıştırın;
-
9'u küçük bir demir tencereye.
İpuçları
1. Barbunya fasulyesini önceden suda haşlayın.Zümrüt yeşili rengini korumak için suya birkaç damla yağ ve tuz koyun, yaklaşık yüzde altı ila yetmiş olgunlukta kavrulmuş barbunya fasulyesinin tamamen pişirilmesi gerektiğini, aksi takdirde yenerek zehirlenmeyeceğini unutmayın; 2. Domuzu göbeğini soğuk yağ ile karıştırın ve etin içindeki yağı karıştırıp kızartın.Bu, yüzey hafifçe kızardığında, önce soğan, zencefil, sarımsak ve tempeh ekleyin ve ardından biraz soya sosu ve domuz eti kokusunun kurtulmasına yardımcı olmak için şarap pişirin; 3. Beyazlatılmış barbunya fasulyesini tekrar ekleyin.Bu sefer domuz eti yağını ve barbunyadaki nemi dokuz olgunlaşana kadar karıştırıp kızartın.Pişirme işlemi sırasında baharatlar dışında herhangi bir nem eklemeye gerek olmadığını unutmayın; 4. Son olarak kırmızı biberi ekleyin (esas olarak renk eşleştirme için), tamamen pişene kadar karıştırmaya devam edin, servis yapmadan önce tuz ve diğer baharatları ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın. Pırasa ve Yumurta Omleti
Sonraki
