g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kan Portakallı Kek - Yemeği

"Kan portakalı, portakalın portakaldan daha küçük bir çeşididir. Kan portakallarının kabuğu pürüzsüzdür ve rengi kırmızı veya sarıdır. Kan portakallarında bir antosiyanin bileşeninin varlığından dolayı eti kırmızıdır. Kan portakalları Metabolizmayı teşvik edici, kansızlığı önleyen, güzelleştirici ve güzelleştirici etkileri olan C vitamini bakımından zengindir, bu nedenle çiğ yemek en iyisidir.Bununla birlikte, keki içine konan kan portakalı rengi ve posanın mükemmel hali, sadece portakal aromasını arttırmakla kalmaz, aynı zamanda sıradan kek yapar Görünümü çok geliştirildi. Bu tarif, yağ ve şeker oranı düşük olan yaşlılar ve çocuklar için uygundur. " Malzemeler

Düşük glütenli un 60 gram
Küçük köy yumurtaları 3
Mısır yağı 30 g
Şeker 30 g

Aksesuarlar

Kan portakal dilimleri 6 parça
portakal kabuğu rendesi 5 gram

Meyveli Damak zevki
Pişirme Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
ileri Zorluk

1 İki kan portakalı alın ve cildi bir fırça ve suyla temizleyin.
2 Dilimleri kalıbın boyutuna göre alın, kalınlık yaklaşık 3 mm
3 Kan portakal dilimlerini bir tencereye soğuk suya koyun ve 5 dakika kısık ateşte kaynatın, bu portakal kabuğundaki burukluğu giderecek ve portakal dilimlerini yumuşatacaktır.
4 Portakal dilimlerinin soğumasına izin verildikten sonra, fazla suyu emmek için mutfak kağıdı kullanın ve portakal dilimlerini kalıbın altına yerleştirin.
Kek malzemeleri hazır, içi beyaz eti portakal kabuğundan çıkarın ve ince parçalar halinde kesin.
6 Hazneye üç toprak yumurta koyun, şeker ekleyin; her bir toprak yumurtanın kabuklu net ağırlığı yaklaşık 43 gramdır.
7 Yumurta sıvısını hafif bir renge dönüşene, hacmi belirgin şekilde genişleyene ve yumurta sıvısı belirgin çizgiler gösterene kadar çırpmak için orta hızda elektrikli bir çırpma teli kullanın.Dik durması için bir kürdan yerleştirin
8 Kek ununu yumurta hamuruna eleyin ve un ve yumurta hamurunu aşağıdan yukarıya çevirerek eşit şekilde karıştırın; bu sırada fırın ön ısıtmaya başlar, 130 derece
9 Portakal kabuğunu eşit miktarda hamurun içine serpin ve birkaç kez daha karıştırın
10 Mısır yağını havza duvarı boyunca hamurun içine dökün
11 Pürüzsüz bir kek hamuru oluşturmak için çevirip karıştırarak hamurla eşit şekilde karıştırın
12 Kek hamurunu portakal dilimleri ile kalıba alın.Sünger kek olduğu için kabardıktan sonra geri dönecek ve kalıbı doldurabilirsiniz
13 önceden ısıtılmış fırının ortasına, 130 derece, yukarı ve aşağı, yaklaşık 20 dakika
14 Fırından çıktıktan sonra iki kez sallayın, kalıptan çıkarmadan önce doğal olarak soğumasını bekleyin
15 güzel görünüyor
16 harika ikindi çayı
17 renk altın

İpuçları

Yerli yumurta miktarı fazla değil, kabuk ağırlığı sadece 43 gram; yabancı yumurta kullanırsanız ikisi hemen hemen aynı; bu tarafta süt yok bu yüzden yapılan kekin tadı eski tavuk keki, isterseniz daha fazla Daha hassas ve nemli bir tat için 20-30 gram süt uygun şekilde ilave edilebilir; kullanmadan önce portakal dilimleri kaynatılıp su ile kurutulmalı, büzülmemesi ve kek ile uyumlu olması; pişirme süresi ve sıcaklığı pastaya bağlıdır. Fırının boyutunu ve kendi fırınınızın durumunu ayarlayın.

Pelin Simit

Kırmızı Kadife Katmanlı Kek