1 Kırmızı amarantın eski yapraklarını ayırın, yıkayın ve kenara koyun.
Sarımsakları ez ve ince doğranmış küçük parçalara ayır.
3 Güveçte uygun miktarda yağ dökün, kıyılmış sarımsağı tencereye dökün ve güzel kokulana kadar soteleyin.
4 Kıyılmış sarımsak rengi değişene kadar sotelendikten sonra amarant ekleyin ve soteleyin.
5 Amaranth yumuşayana kadar kızartıldıktan sonra, uygun miktarda tuz serpin ve eşit şekilde ayarlayın, biraz tavuk özü serpin.
6 Kızarmış amarant lezzetli ve güzeldir.
7 Bitmiş ürün çizimleri.
8 Bitmiş ürün çizimleri.
İpuçları
1. Kırmızı amarant, mideyi nemlendirme ve ısıyı uzaklaştırma etkisine sahiptir. 2. Kırmızı amarant, kemik büyümesini destekleyebilen demir ve kalsiyum açısından zengindir.