Malzemeler
Bonfile
500 g
salatalık
1
Çin lâhanası
1 parça
Yumurta
4
Aksesuarlar: un, nişasta, sıvı yağ, tuz, baharatlı toz, yemeklik şarap, sarımsak, zencefil
Çıtır et suyu nasıl yapılır 1 dilimlenmiş bonfile
2 Şarap ve baharatlı tozu ekleyin, tadına bakmak için bir süre marine edin
3 Un, yumurta, nişasta ve marine edilmiş eti birlikte ekleyin
4 Bir tencerede yağı ısıtın, yağı ısıtın ve önceden unla kaplanmış bonfile ekleyin
5 Eti kızarana kadar kızartın ve
6 Lahanayı uzun şeritler halinde kesin
7 Salatalığı uzun şeritler halinde kesin
8 Tavaya yağ koyun, sarımsak ve zencefil ekleyerek yağı kızartın
9 Kaynar suya koyun
10 Suyu lahananın içine açın, biraz tuz ekleyin
11 Kızartılmış çıtır eti koyun,
12 Kesilmiş salatalığı, baharatlı tozu, tavuk özünü serpin ve
13 Tencereden çıkarın ve bir çorba kasesine koyun, üzerine soğan serpin
-
- Enoki mantarı ile karıştırılmış sebzeler
-
- İki karışık çörek
-
- Sığır Eti Yumurta Congee
-
- Tuzlu Yumurta Sarılı Kızarmış Patates Cipsi
-
- Siyah Mısır Domuz Kaburga
-
- Kızarmış ekmek
-
- Mango puding
-
- Bal nilüfer kökü köfte
-
- Salatalık ve Yağsız Domuz Soslu Kızarmış Erişte
-
- Omurgayı pişirin
-
- Yeşil Biberli Tavuk Dolgulu Tofu
-
- Yuanbao wonton
