Şelale Çizburger | Güç Kaynağı - Yemeği
Dana köfte sığır eti 500 g Karabiber bir miktar soya sosu 2 çay kaşığı tuz bir miktar Beyaz soğan Yarım Kaşar Peyniri Dilimleri 2 tablet Peynir sosu Tereyağı 50 gram Çedar peyniri 80 g Süt 80-100 ml Hamburger Sosu mayonez 3 yemek kaşığı Sarı Hardal Sosu 1 çorba kaşığı Sarımsak tozu 1 çay kaşığı Salatalık turşusu 1 çay kaşığı [Garnitürler] domates 2 tablet marul 2 tablet Domuz pastırması 2 tablet Salatalık turşusu dilimleri 5 dilim Hamburger 2 parça
Aşama 1
Kıyılmış sığır etine doğranmış taze satın alınmış sığır eti
Adım 2
Kıymaya soğan ekleyin, 1 tatlı kaşığı hafif soya sosu, 1/4 tatlı kaşığı biber ekleyin ve iyice karıştırın
Aşama 3
Kıymayı 150-200 gr'lık bir parçaya bölün, iki elinizle birkaç kez ileri geri çırpın ve kek şeklinde düzenleyin.
4. adım
Köftelerin her iki tarafına biraz tuz ve karabiber serpin Kızartma sırasında köftelerin çıkmasını önlemek için köftelerin ortasında küçük bir deliğe hafifçe bastırmak için baş parmağınızı kullanın.
Adım 5
Dökme demir bir tava alın, biraz yağ dökün ve% 70 sıcak olana kadar pişirin, köfte koyun, köfteleri spatula ile hafifçe düzleştirin ve orta-yüksek ateşte 4-5 dakika kızartın.
6. Adım
Ters çevirin, pastırmayı ekleyin ve yanana, güzel kokulu ve yağlı olana kadar kızartın, sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.
7. Adım
Pastırmayı çıkardıktan sonra köftelerin üzerine peynir dilimleri koyun, üzerini örtün ve 1-2 dakika pişirin.Et sıcaklığı 60-66 ° C'ye ulaştığında çıkarılabilir
8. Adım
Mayonez, hardal sosu, sarımsak tozu ve doğranmış salatalığı hamburger sosuna karıştırın, bir kenara koyun.
9. Adım
Tencereye kaşar peyniri ekleyin, hafif eriyene kadar kısık ateşte pişirin, küçük miktarlarda birkaç kez tereyağı ekleyin ve ikisi karışana kadar sürekli karıştırın.
10. adım
Son olarak, yavaşça 80-100 ml süt ekleyin, sosun kıvamını ayarlamak için karıştırmaya devam edin
11. adım
Hamburger tabanına biraz tereyağı sürün ve 2-3 dakika kısık ateşte kızartın.
Adım 1/2
Alt ekmek dilimlerine burger sos sürülür ve ardından ekmek dilimleri-marul-dana köfte-turşu-domates dilimleri-pastırma-dana köfte-burger sos sürülmüş ekmek dilimleri sırayla birleştirilir
13. adım
Son olarak, üzerine peynir sosu ekleyin ve tadını çıkarın Soda Dana Mini Burger
önceki
Çiçek hamburgeri
Sonraki
