Kızarmış beyaz yeşim mantarı - Yemeği
"Beyaz yeşim mantarı Agaricomycetes, Tricholomaceae ve White mantar cinsine aittir. Nadir yenilebilir bir mantardır ve yenilebilir mantarların" altın dalları ve yeşim yaprakları "olarak bilinir. Tüm vücut beyaz ve kristal berraklığında; tadı daha fazladır. Üstün, mantar gövdesi gevrek, yumuşak ve pürüzsüzdür ve harika bir tada sahiptir. Beyaz yeşim mantarı, vücudun bağışıklığını iyileştirme, analjezik, sakinleştirme, öksürük ve balgamı hafifletme, müshil detoksifikasyon ve kan basıncını düşürme etkilerine sahiptir. Protein içeriği sıradan sebzelerden daha yüksektir. , Esansiyel amino asitlerin oranı uygundur ve insan vücudu için çeşitli eser elementler ve diğer gerekli maddeler vardır.İyi bir sağlık bakım etkisi göstermeleri için uzun süre yenmeleri gerekir. Besin açısından zengin ve bol miktarda polisakkarit ve çeşitli vitaminler içerir. Vücudun metabolizmasını iyileştirebilir ve kolesterolü düşürebilir. Kalabalık tarafından yenilebilir. " Malzemeler
- Beyaz yeşim mantarı 500 g
- Arpacık soğanı 20 g
- zencefil 10 g
- Siyah mantar 10 g
- Wolfberry 5 g
- Doğranmış havuç 20 g
- tuz 10 g
- soya sosu 10 g
- nişasta 10 g
- Susam yağı 5 g
- Işık Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Beyaz yeşim mantarı eski kökleri çıkarın ve yıkayın.
-
2 Tavada su kaynatın, beyaz yeşim mantarlarını haşlama suyuna dökün ve soğutun.
-
3 Yeşil soğanı doğrayın, zencefili doğrayın, siyah mantar, havuç ve kurt üzümü hazırlayın.
-
4 Yağsız domuz eti kıyın.
-
5 Tavaya alt yağı ekleyin ve patlatın.
-
6 Domuz parçalarını ekleyin ve rengi beyaz olana kadar kızartın.
-
7 Beyaz yeşim mantarlarını ekleyin ve kavurun.
-
8 Biraz soya sosu, tuz, doğranmış havuç ekleyin ve kavurun.
-
9 Su nişastası koyulaşır, birkaç damla susam yağı dökün ve üzerine kişniş serpin.
-
10 tencereden alıp bir tabakta servis yapın.
İpuçları
Beyaz yeşim mantarlarının eski köklerini çıkardıktan sonra, 15 dakika boyunca temiz suda bekletin, ardından soğuması için haşlayın ve toprak kokusunu giderin. Karıştırarak kızartma işlemi hızlı olmalı ve son olarak gorgonu inceltmeli ve tazeliğini artırmak için susam yağını tavadan önce dökmelidir. Loach haşlanmış tofu
Sonraki
