Doldurulmuş turta daha lezzetli bükülmüş pırasa turtasıdır - Yemeği
"Turtalar söz konusu olduğunda, klasik olanı pırasa dolgusudur. Ne ile giderse gitsin, pırasa ilave ettiğiniz sürece tadı hemen farklı olacaktır. Bahar pırasalarının özellikle hoş kokulu olduğu söylenir, ancak insanların yetiştirme seviyesinin sürekli iyileştirilmesiyle, şimdi bile yaz ortasında, pırasalar özellikle çekici olduğu kadar yumuşak ve yumuşaktır. Bu nedenle, bugünün pırasalı turtası gibi lezzetli ve cezbedici lezzetler yapmak için genellikle hammadde olarak kullanıyorum. Frenk soğanı ve yumurta ile doldurulmuş kreplere alışkınım, kombinasyonlarını değiştirmeyi, başka bir şey eklemeyi, hemen dönüşmeyi düşündünüz mü, tadı ve aroması daha çekici hale gelecek ... Turta dolgusunun tadını anında zenginleştiren turtaya gevrek ve çok gevrek kıvrımlar ekleyin. Belki ağzınızda dikkatlice kıvrım izleri bulmak istersiniz, ancak bunu çok zor bulacaksınız. Çünkü bükülme, yumurta ve pırasayla tamamen bütünleşti, birbirlerinden ödünç alarak, birbirini tamamladı ve bir oldu! Bu harika tadı ancak kendin tattıysan gerçekten takdir edebilirsin ~ " Malzemeler
- un Doğru miktar
- Yumurta 1 parça
- Tuzlu Çıtır Twist Doğru miktar
- Frenk soğanı Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Ilık su Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- On üç tütsü Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Baharatlı Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yumuşak bir hamur oluşturmak için una uygun miktarda ılık su ekleyin, bir süre nemli bir bezle örtün.
-
2 Yumurtaları bir kaseye çırpın ve yağ tavasına biraz yağ ekleyin Isıtıldıktan sonra yumurta sıvısını dökün ve yumurta sıvısını tamamen kırılmış yumurta haline getirmek için çubuklarla karıştırın.
-
3 Pırasayı toplayıp yıkayın, doğrayın, uygun miktarda susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
-
4 doğranmış bükün ve pırasa ekleyin.
-
5 Soğuk yumurtaları ekleyin.
-
6 On üç tütsü ve biraz tavuk esansı ekleyin ve iyice karıştırın, tuz eklemeyin.
-
7. İyi hamuru uygun boyutta maddelere bölün.
-
8 Bir iksir alın ve açın, turta dolgusuna uygun miktarda tuz koyun, iyice karıştırın ve hamurun üzerine biraz koyun.
-
9 Çörek gibi sarın ve ağzını kapatın.
-
10 Ağzınızı kapatın ve düz bir şekilde bastırın.
-
11 Tüm turtaları bu şekilde yapın, tavaya bir kat yağ sürün, biraz ısıtın ve bitmiş turtaları koyun.
-
12 Kısık ateşte ısıtın, örtün, bir tarafı sarıya döndükten sonra ters çevirin.
-
13 Turta tamamen pişene kadar iki kez çevirin.
