Lotus kök
350 g
Kimyon tozu
10 g
Takviyeler, yemeklik yağ, tuz, hafif soya sosu, Hunan biber sosu, 2 torba sarımsak, sarımsak Baharatlı tavada kızartılmış kimyon lotus kökü parçaları 1 Lotus kökünü yıkayın, doğrayın ve bir kenara koyun. 2 Tencerede yağı ısıtın ve lotus kökü parçalarını dökün. 3 Su eklerken nilüfer kökünü bastırıp bir spatula ile karıştırın. 4 nilüfer kökü kızarana kadar. Bu süre zarfında, her seferinde çok fazla su eklemeyin ve işlem daha hızlı, yani yapışması kolay olmalıdır. 5 Tuz ekleyin ve iyice karıştırın. 6 Hunan biber sosu ekleyin ve iyice karıştırın. 7 Kimyon tozu ekleyin ve iyice karıştırın. 8 Sarımsakları dökün ve iyice karıştırın. 9 Hafif soya sosunu dökün ve iyice karıştırın. 10 Tadı ayarlamak ve bir kaseye koymak için karıştırarak kızartılmış lotus kökü parçaları.