"Bu Avrupa çantasının dışı gevrek ama içi çok yumuşak, kalorisi düşük ancak besinler açısından zengin, bol fındık ve esmer şekerin güzelliği ve güzelliği ile mutluluk anında bir ısırıkla patlıyor." Malzemeler
Yüksek fan 250 gram
esmer şeker 50 gram
tuz 3 gram
Maya 3 gram
Su 140 gram
Ceviz 70 gram
kuru üzüm 70 gram
Aksesuarlar
zeytin yağı 15 gram
Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk
1 Ekmek kovasına 30 gram esmer şeker ve fındık ve zeytinyağı dışındaki tüm malzemeleri koyun, yoğurma işlemine başlayın ve pürüzsüz bir hamur yapın
Yoğurma işlemine devam etmek için zeytinyağı ekleyin
3 güzel eldiven filmi çıkana kadar
4 Hamuru, biri biraz daha büyük olmak üzere iki porsiyona bölün.
Orta boy küpler halinde kesilmiş 5 ceviz ve kuru üzüm
6 Biraz daha büyük bir hamur alın ve fındıkların yarısını yoğurun
7 Her iki fermente hamur türü eşit olarak 4 eşit parçaya bölünür
8 Fındıklı bir hamur alın ve dana dili şeklinde yuvarlayın
9 Önceden ayırdığınız uygun miktarda kuruyemiş ve esmer şeker koyun.
10 Bir uçtan yuvarlayın ve ağzı sıkın
11 Cevizsiz bir hamur parçası, biraz daha büyük bir hamur haline getirilir
12 Önceden hazırlanmış ceviz hamurunu ortasına koyun.
13 Kapanış ve şekillendirme
14 Sırayla bütün ekmeği yapın ve ikinci fermantasyonu gerçekleştirin
15 Fermente ekmeğin üzerine çizgiler çizmek için keskin bir bıçak kullanın ve az un serpin Fırını 210 derecede 10 dakika önceden ısıtın ve 30 dakika pişirin.
16 bitmiş resim
İpuçları
Fındıklar zevkinize göre isteğe göre değiştirilebilir. Unun farklı su emmesi nedeniyle belirli su tüketiminin sizin tarafınızdan kontrol edilmesi gerekir. Her fırının sıcaklığı farklıdır ve spesifik sıcaklık, kendi fırınınızın gerçek durumuna bağlıdır.