Süper basit ve lezzetli soslu sığır eti (tatlı erişte sos versiyonu) - Yemeği
Sığır etini yıkamayın, tuzu yüzeye eşit olarak yaymayın ve gece boyunca buzdolabında marine etmeyin. (İki gece marine ettim)
Marine ettikten sonra çıkarın ve suyla durulayın.
Sonra bir tencereye soğuk su koyun, kaynatın, 2-3 dakika pişirin, yıkanmış köpüğü çıkarın.
Düdüklü tencereye koyun, 130 gram tatlı şehriye sosu, yeşil soğan, zencefil ve beyaz şarap ekleyin. Baharatın geri kalanını bir baharat torbasına koyun, tencereye koyun ve son olarak 400 gram su ekleyin. Düdüklü tencerenin kapağını kapatın ve vanaya basın.
Yüksek ateşte kaynatın, düdüklü tencerenin hava almasını bekleyin ve sonra üfleyin, sonra kısık ateşte 30-60 dakika pişirin, dana eti yumuşayacaktır. 40 dakika pişirmeye başladım, açtım ve yemek çubuklarıyla bıçakladım ve etin çürümüş olmadığını hissettim, bu yüzden 20 dakika daha kaynattım. Pilav süresinin tencere, et ve beğendiğiniz lezzetle bir ilgisi var Kısacası, hadi kendin ustalaşalım.
Ocağı kapattıktan sonra düdüklü tencerenin tamamen soğumasını bekleyin, soya soslu dana etini çıkarın ve yemeden önce yarım saat soğumasını bekleyin! Peki , güzel kokuyor! !
