Taze Soğanlı Tavada Kızartılmış Kuzu - Yemeği
Kuzu en çok kış tüketimi için uygundur, bu nedenle kış toniği olarak adlandırılır. Ancak koyun eti, bazılarının görmezden geleceği bir koyun eti kokusuna sahiptir. Kuzu parçalarının nasıl seçileceği, doğru pişirme yöntemi ve uygun malzemeler önemlidir. Bu sefer kızartmaya, sotelemeye ve kızartmaya uygun kuzu filetosu seçtim.Kuzu, şarap, kimyon vb. Pişirme ile marine edilmiş, özellikle pürüzsüz ve yumuşak, yeşil soğanla kızartılıyor.Çok hoş kokulu ve yumuşak ... Kuzu Sırtı 400 g Yeşil soğanlar 1 Tuz (marine edilmiş) 1 çay kaşığı Şarap pişirme (marine edilmiş) 2 yemek kaşığı Zencefil (Salamura) 2 tablet Kimyon tozu (marine edilmiş) Doğru miktar Mısır nişastası (korunmuş) Küçük bir miktar Sarımsak 3 yaprak Zencefil 2 tablet soya sosu 2 yemek kaşığı Şeker 1 yemek kaşığı Kurutulmuş kırmızı biber 3 adet
Aşama 1
Kuzu filetosunu yıkayıp dilimleyin, şarap, tuz, zencefil, kimyon tozu, nişasta ve biraz su ile yarım saat kadar marine edin.
Adım 2
Yeşil soğanı dilimlere ayırın, zencefili dilimleyin, sarımsak başını düzleştirin, yıkayın ve kuru kırmızı biberi hazırlayın.
Aşama 3
Tencereyi ısıtın ve yağı ekleyin, soğanı, zencefili, sarımsağı ve kuru kırmızı biberi güzel kokulu hale getirin, marine edilmiş kuzuya dökün ve 2-3 dakika karıştırın.
4. adım
Yeşil soğanı ekleyin, hafif soya sosunu dökün, şekeri ekleyin ve yeşil soğanları yumuşayana kadar kavurun.
Adım 5
Tamamlanmış ürün. Frenk soğanı ve Yumurtalı Kek
Sonraki
