Yeşil Soğan ve Jambon İpi Ekmeği Yüzün değerinden sorumlu, aroma dolu - Yemeği
Yüksek glütenli un 300 gram Pudra şekeri 40 g Bütün yumurta sıvısı 45 g süt tozu 30 g Maya 5 g Süt 130 gram tuz 3g Tereyağı 45 g sosis 10 adet Domuz ipi Doğru miktar Frenk soğanı Doğru miktar Salata sosu Doğru miktar
Aşama 1
Hamuru yoğurmak için ekmek makinesine süt, şeker, yumurta, tuz, maya tozu, tuz ve süt tozunu koyun, ardından tereyağı ekleyin ve film oluşana kadar yoğurun ve boyutu ikiye katlamak için mayalayın
Adım 2
Havanın dışarı atılmasına yardımcı olmak için fermente hamuru yoğurun, ardından 10 eşit parçaya bölün, streç filmle örtün ve 10 dakika bekletin.
Aşama 3
Bir hamur alın ve uzun bir şerit halinde yuvarlayın
4. adım
Salata sosunu, doğranmış yeşil soğanı, doğranmış jambonu ve domuz ipini yayın.
Adım 5
Bir uçtan yuvarlayın, her iki ucu sıkıştırın
6. Adım
Bitmiş ekmek hamurunu fırın tepsisine koyun ve 35 ° C'de 40 dakika mayalayın. Fırının altına bir kase ılık su koymayı unutmayın
7. Adım
Fermente ekmek embriyosunun yüzeyini yumurta sıvısıyla fırçalayın
8. Adım
Bir kat yeşil soğan ve jambon serpin, salata sosu sıkın, fırını önceden ısıtın, orta tabakayı 180 derecede yukarı aşağı ısıtın, 18 dakika pişirin
9. Adım
Frenk soğanlı kokulu jambon ekmeği gayet iyi
