Haşlanmış Domuz Dilimleri - Yemeği
1. İnce dilimlenmiş bonfile
2. Kesilmiş eti bir kaba koyun, tuz ekleyin, pişirme şarabı, soya sosu, yumurta akı, nişasta, iyice karıştırın ve 20 dakika marine edin
3. Kolza tohumunu yıkayın ve bir kenara koyun
4. Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı daha sonra kullanmak üzere kesin
5. Kurutulmuş Acı Biber
6. Tencereye biraz yağ dökün, sıcakken biraz soğan ve sarımsak koyun, sotelemeden sonra yıkanmış kolza tohumunu ekleyin, kızartın, çıkarın ve haşlanmış domuz dilimleri için bir kaba koyun
7. Sonra biraz daha yağ dökün, Pixian fasulyesi ezmesini dökün ve ısıtmadan sonra kırmızı yağı karıştırıp kızartın, kokuyu patlatmak için yeşil soğan, zencefil ve sarımsak
8. Suyu dökün ve kaynatın
9. Marine edilmiş bonfile tencereye teker teker koyun, çubuklarla yayın, et rengi değişene kadar pişirin, hepsini çıkarın ve tecavüz için kabın içine koyun.
10. Sonra temiz bir tencereye biraz yağ dökün, sıcakken hazırlanan kurutulmuş kırmızı biber, yıldız anason, karanfil, güzel kokulu soteleyin ve biberin içine koyun, kısık ateşte yavaş yavaş pişirin, aroma sıcakken kaynatın Doldurulmuş et dilimlerinin üzerine yağı dökün ve sorun değil
