Domuz soğanlı turta - Yemeği
1. Bir leğene un ve mayayı koyun, yemek çubuklarıyla karıştırarak su ekleyin Kuru toz görünmediğinde pürüzsüz bir hamur haline getirip yaklaşık 20 dakika dinlendirin.
2. Bonfile su ile durulandıktan sonra et dolgusu içinde doğrayın, kalın çorba hazinesi ekleyin ve yemek çubuklarıyla eşit şekilde karıştırın
3. Soğanı yıkayın, ince kıyılmış parçalar halinde doğrayın, ete ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
4. Hamuru 5 eşit parçaya bölün
5. Hamurlardan birini alın, yuvarlak bir hamur haline getirin, hamurun ortasına domuz eti ve soğan dolgusu koyun.
6. Kenarları yoğurun, kırışıklıkları olabildiğince küçük tutun, sarılı turtayı doğrama tahtası üzerine düz bir şekilde yerleştirin, birkaç kez hafifçe vurun ve yuvarlak bir krep yapmak için oklava ile hafifçe yuvarlayın
7. Elektrikli fırın tepsisini ısıtın, turtayı embriyoyu iki tarafı altın olana kadar fırına koyun ve tavadan çıkın.
8. Ters çevirin ve kızartın
9. Bitmiş ürün
