g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Red Velvet Çilekli Mousse (8 inç) - Yemeği

Ailem, arkadaşlarım ve köpeğim için birçok doğum günü pastası yaptım. Bu sefer ilk defa kırmızı kadife yapıyordum ve ayrıca ilk defa çilekli kek yaptım. Ayrıca, kendime ilk kez doğum günü pastası yapıyorum. Geçmişte, doğum günüm için kendi pastamı yapmak için kendimi biraz acınası hissettim. Bitirdikten sonra, gerçekten acınası olduğunu anladım. Bir dahaki sefere bu pastayı birine yaptığımda, onu çok sevmeliyim, onu kendim gibi sevmeliyim. 1. 6 inç kırmızı kadife şifon : Protein macunu malzemeleri : protein 3 Beyaz şeker 40 gram Limon suyu Birkaç damla Yumurta sarısı ezmesi : yumurta sarısı 3 Beyaz şeker 5 gram tuz 1 g Mısır yağı 30 g Süt 40 gram Düşük toz 50 gram Kırmızı maya tozu 10 gram kakao tozu 6 gram 2. Çilekli Mus Parçası : Oreo Cookie Crush 160 gram Tereyağı 60 gram Limon suyu 15 ml Hayvan krem şanti 250 ml Krem peynir 120 g Ev yapımı çilekli yoğurt 100 gram Ev yapımı toprak çilek reçeli 100 gram Jelatin tabletler 12,5 g Taze ve güzel çilekler 1 kutu Yaban mersini satın alın 1 kutu Neme dayanıklı pudra şekeri Doğru miktar Dekoratif hayvan kremi Doğru miktar

Yumurta sarısı ve proteini ayırın, yumurta beyazlarını yağsız bir yumurta çırpıcısına koyun ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.

Yumurta sarısına süt, mısır yağı, şeker ve tuz ekleyin ve emülsifiye olana kadar iyice karıştırın.

Düşük glütenli un, kırmızı maya tozu ve kakao tozu önceden karıştırılır ve elenir ve daha sonra yumurta sarısı hamuruna elenir (ben tembelim ve öğretmen Wen ayrı ayrı eliyor) ve Z şeklinde eşit şekilde karıştırın. Kuvvetten kaçınmak için fazla karıştırmayın. Son durum kalındır ancak karıştırma sırasında havzanın dibini açığa çıkarmayacaktır.

Yumurta beyazlarını limon suyuyla karıştırın ve üç porsiyon halinde beyaz şeker ekleyin. Islak köpürene kadar çırpın. Yumurta çırpıcı hafif kavisli ancak deforme olmayan küçük bir uca sahiptir.

Bu sırada fırın 160 derecede önceden ısıtılır ve nemi arttırmak için tepsiye uygun miktarda su ilave edilir.

Yumurta beyazının üçte birini yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve iyice karıştırın, kalan yumurta beyazına dökün ve iyice karıştırın. Hafifçe kaldırın ve kalıba dökün, büyük kabarcıkları sallamak için birkaç kez bırakın.

Fırının ortasına koyun, 25 dakika boyunca 160 derecede aşağı yukarı ısıtın ve 20 dakika ile 25 dakika arasında 140 derece çevirin. Kürdanı pastanın içine yerleştirin ve ekleri olmadan yukarı kaldırın. Çıkarın ve birkaç kez bırakın ve soğumaya bırakın.

Bir dilim kesin ve köpüklü kek gövdesi yapmak için bekleyin. muhtemelen. . Sadece üçte biri ila dörtte biri yeterli olacaktır. Kalan kırmızı kadifenin çoğu anne için kahvaltı görevi görüyor.

Sonra bisküvinin dibini yapın. Tereyağını eritin, ezilmiş Oreo bisküvileri ile karıştırın, 8 inçlik kek kalıbının dibine koyun ve sıkıştırın (kalıptan çıkarma için önce bir parça yağlı kağıt koyabilirsiniz) ve çileği ikiye bölün (çok büyük 3 parçaya bölünebilir). Suyu emmek için batırın. Kalıbın yan tarafına bir daire yapıştırın

Krem peynir yumuşatılır ve pürüzsüzce karıştırılır. Jelatin dilimleri önceden soğuk suya batırılır, daha sonra suda eritilir, peynir ezmesi eklenir ve karıştırılır. Ardından limon suyu, yoğurt ve tatlıyı ekleyip iyice karıştırın. (Resim sadece benim mükemmel limonlu çilek reçelimi ortaya çıkarmak istiyor)

Kremi dağılıncaya kadar çırpın (akabilir, çizgiler hemen kaybolur) Biraz çırptım ve köpük macunu boşlukları tamamen doldurmadı.

Kremayı peynir hamuruna dökün ve eşit şekilde çilekli mus ezmesi ile karıştırın. Yarısını kalıba dökün. Ortaya dilimlenmiş kırmızı kadife keki koyun. Kalan köpük ezmesini dökün

Yüzeyi silip silmemen önemli değil. Nasıl dekore etmek istediğinize bağlı. Aynı zamanda onu düzeltip düzeltemeyeceğinize de bağlıdır. Gece boyunca buzdolabında saklayın. Bir sonraki doğum günü için bu gecelik pastayı çıkarın. Bazı çiçekleri sıkmak ve dün gece özenle seçilmiş en güzel çilekleri ve yaban mersini koymak için çok baştan savma krem şanti. Neme dayanıklı pudra şekeri serpin.

Kalıbı temizlemek için bir sıcak hava silindiri kullanın. Kendime mutlu yıllar.

Kötü kurt sürüsü pastayı yok etmeden önce güzel bir dilimlenmiş yüzün resmini bulmayı unutmayın.

Yanlışlıkla reçetemi uygularsanız, sonunda size söylediğim için gerçekten üzgünüm. İyi artıklara sahip olacaksınız. En az üç adet 280ml'lik pasta kutusu hazırlamanız gerekiyor. O zaman fazladan üç tane "Kırmızı Kadife Çilekli Kutu Kek" alırsın, Seni seviyorum Umarım kendi kendine kek yapmak zorunda kalmazsın.