Doğranmış mango pitaya. Pitaya kabukları saklıdır.
Yoğurdu dökün, bir kaseye 5 gram jelatin tozu ekleyin ve iyice karıştırın. Bir süre bekletin ve erimesi için suyu tamamen emdirin.
Kap, bir parça doğranmış meyve içerir. Yoğurdu jelatin tozuyla mikrodalga fırında ısıtın ve iyice karıştırın.
Doğranmış meyve kabına yoğurt ekleyin. Kabı üç saatten fazla soğutun. İlki tamamlandı.
Kalan meyveler biraz su ile püre haline getirilerek iki porsiyona bölünür. Bir porsiyon yukarıdakiyle aynıdır, jelatin tozu ekleyin, iyice karıştırın, suyu emdirin, mikrodalga fırında ısıtın, iyice karıştırın, soğutun ve soğutun.
Diğer kısma yoğurt ekleyin ve renk daha açık hale gelir.İlk kısım oluşturulduktan sonra yukarıdaki adımları tekrarlayın. Önceden jelatin tozu eklememeye dikkat edin, aksi takdirde önceden dondurursanız derecelendirmeyi yapamazsınız.
İlk soğutma şekillendi. Çıkarın ve sonraki adımları uygulayın.
Yoğurtla karıştırılmış meyve püresini ekleyin ve ikinci renk tabakası çıkar. Pitaya, mango kadar iyi değil, ancak oluşturma gradyanı da iyi.
İkinci tabaka dondurulduktan sonra (gece boyunca bıraktım ve ertesi gün çıkardım), son olarak jelatin tozu ile eritilmiş saf yoğurdu ekledim ve üç tabakalı derecelendirme tamamlandı.
Bu çapraz olarak iki renklidir.
Bu çekim sırasında biraz eridi. Bir dahaki sefere daha fazla jelatin tozu ekleyin.
Grup fotoğrafı! Güzel değil mi? Tadı da güzel!