Light Krem Et Ipi Küçük Öğün Çörek - Yemeği
Tereyağı ve tuz dışında tüm hamur malzemeleri yoğurulduktan sonra yumuşatılır. Daha sonra tuz ve küçük tereyağı parçalarını ekleyip tamamen genişletilmiş aşamaya kadar yoğurun ve filmi çekip çıkarabilirsiniz.
Yoğurulmuş hamuru kaba koyun ve streç filmle kapatın. Temel fermantasyon için sıcak bir yere koyun.
Hamur iki katına fermente edildiğinde, unu daldırmak için işaret parmağınızı kullanın ve küçülmeden veya geri tepmeden bir delik açın İlk fermantasyon tamamlanır.
Mayalanmış hamuru çıkarın, hafifçe bastırın. Toplam ağırlığı tartın ve 12 eşit parçaya bölün. Yuvarlak, streç film ile örtün ve 15 dakika bekletin
Domuz ipini salata sosu ile karıştırın ve iyice karıştırın Bu deniz yosunu domuz ipi Tabii ki, kırmızı fasulye ezmesi, hindistan cevizi ezmesi ... veya dolgusuz gibi en sevdiğiniz dolguları da koyabilirsiniz.
Gevşek bir hamur alın, düzleştirin, kenarındaki küçük kabarcıkları silin ve dolguyla sarın. Çörek gibi sıkıca sıkın ve ağzı kapatın.
Bunları fırın tepsisine yerleştirin İkincil prova için yaklaşık 35 derece sıcaklığa ve% 75 nem oranına sahip bir ortama koyun Fişini takmadan fırına koydum ve altına prova için altına bir kase sıcak su koydum
Boyutu iki katına çıkarmak için fermente edilmiş yüzey, parmağa hafifçe bastırarak yavaşça geri dönebilir Yazımın tamamlandığını gösterir
Yavaşça bir yumurta sıvısı tabakasını fırçalayın ve dekorasyon için yüzeye susam serpin,
Fırın önceden iyice ısıtılmalı ve 175 derecede yaklaşık 25 dakika pişirilmelidir.Renk tatmin edildikten sonra, aşırı rengi önlemek için zamanında kalay folyo ile kapatın
Vay be, yumuşak doku + kıyma dolgusu ile dolu = favori
Güçlü süt aromalı küçük bir yemek poşeti, şahsen onu çok beğendim.
