1. Mor bir tatlı patates hazırlayın
2. Mor tatlı patatesi soyun ve şeritler halinde kesin
3. Tencereye uygun miktarda yağ koyun ve yağı ısıtın
4. Sonra mor kızartmaları koyun
5. Mor patatesi yüzey hafif sarı olana kadar kızartın ve ocağı kapatın
6. Yağı boşaltın ve salata sosu sıkın