g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sarımsaklı Kavrulmuş Domuz Kaburga [Beiding Fırın Tarif] - Yemeği

Ev partisi hızlı el fırında pişirme kesinlikle yıl sonunda olmazsa olmazdır.Kaburgaları bir gece önceden marine edin ve ertesi güne kadar fırına verin. pirzola 350 gram Turşusu tuz 2 gram Soya sosu 2 gram Şarap pişirme 5 gram istiridye sosu 5 gram Tek sarımsak 1 parça Biber tozu 5 gram Barbekü malzemesi 5 gram Yer fıstığı 30 g Beyaz susam (yüzey dekorasyonu) Doğru miktar

Kaburgaları yaklaşık 8 cm uzunluğunda şeritler halinde kesin, kanı çıkarmak için yaklaşık 3 saat soğuk suda bekletin ve her saat suyu değiştirin.

Sonra bir baş sarımsağı kıyılmış sarımsağın içine kesin

Suyu dökün ve tüm turşuyu ekleyin

İyice doğrayın ve ağzı kapalı bir poşete koyun ve 12 saat marine edin.En kısa süre 3 saattir, aksi takdirde tadı güzel olmaz

Ertesi gün çıkarın, kalay folyoyu bir pişirme kabına yayın ve kaburgaları eşit şekilde yerleştirin.

Kaburgaların temelde yüzeyi kavurmadan pişirilmesi için kalay folyo ile kaplayın

Önceden ısıtılmış fırına koyun, 220 derece ayarlayın ve 20 dakika pişirin

20 dakika sonra kalay folyoyu açın ve 200 derecede 10 dakika pişirin

10 dakika sonra kaburgaları ters çevirin, çünkü çorba kavrulduktan sonra dışarı çıkacak, üst ve alt tarafları çıtır çıtır olacak şekilde kavurmaya yaklaşık 10 dakika devam edin.