g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

sarımsak kaburga - Yemeği

Tadı çok başarılı, bu yüzden önce kaba bir taslak yazacağım, sonra bir dahaki sefere tam baharatlara geleceğim ve fotoğraf çekeceğim ... bitene kadar yavaşça iyileştirme Ayrıca tarifte yer alan kemik parçaları biraz büyük, yarısı kadar daha iyi. Kaburgaları küçük parçalara ayırın 1250 g Yeşil soğan, zencefil, anason, Huadiao şarabı, su Kaburgaları ıslatmak için daha büyük miktar Daha fazla soya sosu Doğru miktar Daha az tuz Doğru miktar şeker Doğru miktar Beyaz biber 1 tutam Kıyılmış sarımsak 2 kafa Tatlı patates nişastası Doğru miktar

Suda bekletin: Yeşil soğanı ve zencefili anason, hafif soya sosu ve Huadiao şarabı ile birlikte doğrayın Kaburgaları 20 dakika suda bekletin, kanı alın, balıkları çıkarın ve biraz tadın. Islattıktan sonra kaburgaları çıkarın ve suyu kontrol edin.

Marine: Önce biraz soya sosu, tuz, şeker, beyaz biber ve kıyılmış sarımsağı 10 dakika marine edin.

Turşusu: Uygun miktarda kuru nişasta ekleyip ellerinizle yoğurun Kaburgalar yapışkan hale gelip 20 dakika daha marine edilir (aceleniz yoksa bir süre marine edebilirsiniz, buzdolabına koyabilirsiniz).

Kaburgalar tencereye konulmadan önce yüzeydeki sarımsak köpüğünü ellerinizle kazıyın, aksi takdirde sarımsak kolayca yanacaktır.

Kızartma: İndüksiyonlu ocak için 1200 watt kızgın yağ kullanın Tencerenin ortasında yemek çubukları kullanmayı deneyin.Yağın sıcak olduğu yemek çubuklarının etrafında küçük kabarcıklar var.Yaklaşık on dakika kızartmak için kısık ateşte kullanın. Kaburgaları yerleştirdikten hemen sonra çevirmeyin, bırakın ve tekrar ters çevirin.Altını yapıştırmadan kızartmak için en iyisi yapışmaz tava kullanmaktır.

Kemiğe kadar kızartıldığında pişirilir. Tekrar kızartırım ve tadı güzel olur dıarı çıtır çıtır seviyorsanız tekrar kızartabilirsiniz. Yeniden kızartırken, yağı yerinde ısıtın, bir kez kızartılmış tüm pirzolaları tencereye dökün ve üç ila beş saniye içinde balıkları çıkarın. Derin kızartmayın, acı olur ...