Tuzlu Yumurtalı Kızarmış Acı Kabak - Yemeği
Önkoşullar Önce "acı kabak, yeşil soğan ve sarımsağı" kesin ve hazırlayın!
Tuzlu ördek yumurtası, sarısı / beyazı iki taraftan ayırın!
Sıcak bir tavaya iki yemek kaşığı salata yağı ekleyin, sarımsakları ekleyin ve soteleyin.
Sarımsak kokusu çıktıktan sonra tuzlu yumurta sarısını ekleyin!
Tuzlu yumurta sarısını iyice köpürene kadar kızartın, böylece tuzlu yumurta sarısının yağı ve aroması serbest kalabilsin. Burada petrol patlaması olacak, güvenliğe dikkat edin!
Bütün ördek yumurta sarısı kokusu çıktıktan sonra, acı kabağı ekleyin ve orta ateşte kavurun! Yumurta sarısı yağının acı kabak üzerinde yavaşça emilmesine izin verin.
Tüm yumurta ve tereyağı yok olana kadar karıştırarak kızartın, bu sırada acı kabak da olgunlaşmıştır! Koku ancak kızartıldıktan sonra dışarı çıkacaktır.
Başlamadan önce! Taze soğanları ve tuzlanmış yumurta beyazlarını ekleyin, iki veya üç kez karıştırın ve ardından tavaya başlayın.
Bu kadar! Tuzlu, acı ve tatlı "tuzlu yumurta kızartılmış acı kabak" tamamlandı ~
