1. Erişteleri suyla karıştırın ve bir kenara koyun.
2. Yumurtaları bir kasede çırpın ve iyice sıkın
3. Tencereyi ısıtın ve yağı dökün
4. Yumurta karışımını bir tavaya dökün ve kıymak için çubuk kullanın
5. Kurutulmuş karidesleri yıkayın ve yumurtaya doğrayın, tuz ve karabiber erişte ekleyin.
6. Pırasayı yumurtalara ekleyin
7. Jizi eriştesini açın
8. Dolguyu turtanın üzerine koyun
9. Her iki tarafı birbirine sıkıştırın
10. Her iki tarafı da kızartın ve tavada pişirin