erişte
150 g
Aksesuarlar 3 yumurta, lif kabağı 100 gr domates 100 gr tuz, soya sosu, sıvı yağ, su, yeşil soğan Domates kabağı yumurtalı erişte uygulaması 1 dilimlenmiş lif kabağı 2 dilimlenmiş domates 3 Yumurtaları yıka 4 Tencereye uygun miktarda yağ koyun, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve tencereyi soteleyin, soya sosunu dökün, domatesleri ekleyin ve kavurun, uygun miktarda su ekleyin 5 Su kaynamak üzereyken, yumurtaları ekleyin, su eriştelere açılacaktır, erişteler temelde olgunlaşır, lif kabağı ekleyin ve bir süre pişirin, ardından ocağı kapatın.